امروزه اجاق گاز توکار با توجه به لوازم آشپزخانه، کابینت ها و در نتیجه برای هماهنگی و زیبایی بیشتر، مورد توجه ویژه ای قرار گرفته است. در ابتدا بهتر است بدانید که اجاق گازهای موجود از نظر تنوع به دو دسته، اجاق گاز مبله و اجاق گاز توکار تقسیم می شوند.
اجاق گازهای امروزی اکثرا به نام اجاق گازهای صفحه ای یا توکار شهرت دارند و در اشکال و طرح های گوناگون و متریال مختلف در بازار دیده می شوند.
امروزه استفاده از اجاق گازهای فردار یا مبله به دلیل آن که فضای بیشتری اشغال می کنند و از طرفی با کوچکتر شدن فضای آشپزخانه ها نسبت به گذشته، کمتر مورد توجه مصرف کنندگان قرار می گیرند.
اگر شما قصد خرید اجاق گاز برای خانه یا محل کار خود دارید بهترین گزینه استفاده از گازهای صفحه ای می باشد؛ زیرا این محصولات علاوه بر این که از نظر زیبایی و تنوع قابل قیاس با اجاق گازهای فردار نمی‌باشند، با استفاده از این مدل از اجاق گازها می توانید فضای بیشتری در آشپزخانه خود داشته باشید.
گاز های صفحه ای یا رومیزی در انواع شیشه ای و استیل تولید می شوند و همان گونه که از اسم آن ها مشخص است، بر روی بخشی از آشپزخانه مثل کابینت ها یا سایر میزهای مخصوص نصب می شوند و به هیچ عنوان قابل جابجایی نیستند و تعداد شعله های این گازهای صفحه ای از یک شعله شروع شده و به شش شعله نیز می رسد.
این مدل اجاق گازها اغلب گاز سوز هستند ولی انواع مدل های برقی با صفحه های لمسی و دیجیتال هم وجود دارند که توسط تعدادی از شرکت خارجی و داخلی تولید می شوند که دارای ظاهری شیک و زیبا هستند و همین امر موجب می شود تا جلوه خاصی به دکوراسیون آشپزخانه بدهد.
نکته مهم در مدل گاز های شیشه ای مراقبت، نگهداری و نظافت آن ها می باشد زیرا به دلیل جنسشان بیشتر در معرض آسیب قرار دارند.
در مقایسه ، مدل استیل به دلیل جنسی که دارد از استحکام بالاتری برخوردار می باشند هرچند که نظافت آن ها در مقابل با مدل شیشه ای، سخت تر انجام می گیرد.
گازهای صفحه ای شیشه ای باتوجه به داشتن ظاهری زیبا طرفداران بیشتری دارند به همین دلیل تصمیم داریم تا اطلاعات کامل تر و جامع تری را در این مورد تقدیم حضورتان کنیم.
گارهای صفحه ای شیشه ای در سه نوع مستطیلی، منحنی و لبه گرد ساخته می شوند، و می توان گفت که ساختار شکل آن ها فقط در زیبایی نقش بسزایی دارد.
همان طور که گفته شد تنوع در این مدل اجاق گازها بسیار بالا است و در این گونه محصولات از شیشه‌های نشکن با قابلیت تحمل درجه حرارت بالا استفاده می شود.
در نمونه‌های با کیفیت از شیشه‌هایی استفاده شده است که امکان نظافت این محصولات راحت‌تر می‌باشد. با این حال باید توجه داشت برای داشتن اجاق گازی زیبا و ماندگار بهتر است پس از درست کردن غذا به صورت مرتب سطح آن ها تمیز شود تا اثراتی از لک و چربی بر روی آن باقی نماند.
عده ای نیز بر این باور هستند اجاق گازهای شیشه‌ای به راحتی خواهند شکست در صورتی که اگر گازی که خریداری می‌نمایید دارای شیشه مثلا ایتالیایی باشد به راحتی آسیب نخواهد دید.
راه کارهایی برای نظافت گاز صفحه ای
کافیست چند قطره ماده شوینده مخصوص گاز یا مایع چند منظوره را بر روی سطح لکه و چربی بریزید و به کمک اسکاج یا ابر تمامی سطح را به ماده آغشته کرده و بعد از گذشت چند دقیقه گاز را پاک کنید.
- اگر از گاز صفحه ای شیشه ای استفاده می کنید برای نظافت آن نیاز به مایع شیشه شو می باشد و به این شکل که در ابتدا مایع را بر روی گاز اسپری نموده و بعد از گذشت یک دقیقه با دستمالی نرم و تمیز سطح گاز را پاک نمایید .
- یک راه دیگری که وجود دارد این است که با پنبه آغشته به الکل می توان سطح را تمیز کرده و مایع شیشه شو را اسپری و با دستمال نانو پاک نمود و در نتیجه می توان گازی نو و براق را در اختیار داشت. شاید باور نداشته باشید اما نمک نیز می تواند سطح گاز صفحه ای را براق نماید به این شکل که نمک را بر روی سطح گاز که گرم باشد بپاشید و بگذارید که خنک تر شود و بعد از آن با کمک دستمالی نرم و تمیز سطح آن را تمیز کنید و نتیجه را ببینید.
- جوش شیرین از دیگر موادی است که در تمیز کردن گاز صفحه ای می تواند تاثیر زیادی داشته باشد.
- می توانید با مخلوط کردن جوش شیرین و سرکه یا جوش شیرین و آب لیمو این محلول را بر روی لکه قرار داده و بعد از گذشت نیم ساعت با کمک دستمالی نرم گاز را تمیز کنید.
باید ها و نباید هایی درباره گازرومیزی
- به هیچ عنوان از ابزار تیز مانند چاقو و سیم ظرفشویی برای برداشتن و از بین بردن لکه ها استفاده نکنید زیرا با این کار گازصفحه ای شما دچار خط خوردگی و خش می شود.
- هنگام تمیز کردن گاز رومیزی توجه داشته باشید که گرم نباشد زیرا در این صورت ممکن است حوادث جبران ناپذیری به شما واردشود.
- گاز صفحه می بایست در فاصله مناسب و استاندارد تا هود (65 الی 75 سانتی متر) قرار بگیرد.
- توجه داشته باشید که از قرار دادن مستقیم ذغال های قلیان بر روی گازهای صفحه ای خودداری نمایید.
- هنگام تمیز کردن گازصفحه ای مورد نظر، هرگز آب را به صورت مستقیم بر روی آن نریزید زیرا با این کار آب به درون قطعات رویی و زیرین نفوذ می کند ودر نتیجه موجب اتصالی قطعات برقی آن می شود.
- از قرار دادن قابلمه های سنگین تر از حد مجاز بر روی اجاق گاز صفحه ای خودداری کنید.
- از دست کاری ژیگلورها بپرهیزید و از طرفی تعمیرات گاز رومیزیتان را به موقع انجام دهید تا موجب استهلاک و هزینه بیشتر نشود.
